Confrérie de la Châtaigne d'Ardèche

Localisation : commune de Privas
Catégorie : animations et spectacles en ardeche
Site web : https://www.confrerie-chataigne.fr
Réseaux sociaux :

En Ardèche, cette organisation a pour vocation la promotion et la préservation de l'héritage culturel et économique du châtaignier. Elle œuvre pour la châtaigne, entouré de paysages naturels, dont certain, façonnés par l'homme, témoignent d'une cohabitation historique et harmonieuse.

Le siège de la confrérie est situé à Privas, préfecture de l'Ardèche, mais aussi capitale ardéchoise du marron glacé (usine de production Clément Faugier).

La Confrérie de la Châtaigne d'Ardèche, fondée en 1994, s'engage activement dans la valorisation de la châtaigne et de ses dérivés. Grâce au savoir-faire ancestral des paysans ardéchois, cette institution perpétue des traditions séculaires tout en innovant avec de nouveaux produits et modes de conservation. Toute l'année, elle vous accueille pour des visites et des dégustations, vous permettant de découvrir les multiples facettes de ce fruit emblématique de la région.

Elle organise aussi divers événements chaque année, tels que les Joutes Gourmandes, où amateurs et professionnels rivalisent de créativité culinaire autour de la châtaigne. Participe activement aux « Castagnades d'automne » organisées par le Parc naturel régional des Monts d'Ardèche, ainsi qu'aux manifestations d'autres confréries ardéchoises. Des moments conviviaux, mêlant découvertes gustatives, culturelles et environnementales.

Retrouvez également sur leur site web, des recettes originales à base de châtaignes.