Châtaigne

Produit du terroir ardéchois, la châtaigne d'Ardèche bénéficie également d'une AOC, « Appellation d'Origine Contrôlée ».

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Privas.

Au cœur d'un vieux bourg médiéval en sud Ardèche, ce musée relate à travers 4 salles, l'histoire d'un fruit emblématique du terroir ardéchois et cévenol, la châtaigne, et celle de son arbre géniteur, le châtaignier.

Catégorie : culture et patrimoine en ardeche. Localisation : Joyeuse.

La Confrérie de la Châtaigne d'Ardèche, fondée en 1994, s'engage activement dans la valorisation de la châtaigne et de ses dérivés.

Retrouvez également sur leur site web, des recettes originales à base de châtaignes.

Catégorie : animations et spectacles en ardeche. Localisation : Privas.

Saint-Sauveur-de-Montagut propose diverses animations toute l'année (vide-greniers, fête de l'Ascension, fête de la châtaigne), et en période estivale…

Le village vit au rythme de son marché hebdomadaire du samedi matin, où les produits locaux, dont le miel, la châtaigne, la charcuterie de pays, ainsi que des fromages et picodons typiques de la région, font le bonheur des locaux et viviteurs.

Catégorie : communes de l'ardeche.

La Castagnade, c'est véritablement la fête de la châtaigne et une immersion dans la culture ardéchoise, où les savoir-faire ancestraux se mêlent à la convivialité et à la gastronomie locale.

Catégorie : culture et patrimoine en ardeche. Localisation : Jaujac.

L'Espace Castanea, dédié à la châtaigne d'Ardèche.

Catégorie : communes de l'ardeche.

Commune en sud Ardèche, dans le bassin du ruisseau "le Liopoux", bordé de collines boisées (châtaigneraie), c'est l'un des hauts-lieux ardéchois de la production de châtaignes (bouche rouge).

Catégorie : communes de l'ardeche.

Spécialiste de la châtaigne, l'entreprise «Petite Châtaigne» travaille ce fruit au cœur même de l'Ardèche et réalise séchage et mouture de farine de châtaigne.

Elle propose divers produits tel que de la farine et de la brise de châtaigne, châtaignes sèches, châtaignes entières épluchées, crème de châtaigne…

Catégorie : produits du terroir ardechois. Localisation : Genestelle.

Fête de la châtaigne l'avant dernier dimanche d'octobre (rôtie gratuite) dans le cadre des Castagnades des Monts d'Ardèche.

Catégorie : communes de l'ardeche.

Elle se trouve dans l'aire de production de la châtaigne d'Ardèche AOC.

Catégorie : communes de l'ardeche.