Fromagerie Peytot

Localisation : commune de Planzolles
Catégorie : produits du terroir ardechois
Site web : https://www.peytot.com
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Située en sud Ardèche, au cœur d'un environnement naturel préservé caractérisé par des paysages vallonnés, l'endroit est propice au bon affinage des fromages.

Implanté sur la commune de Planzolles, réputée pour ses panoramas sur les Cévennes ardéchoises, l'entreprise Peytot exercice ici son savoir-faire artisanal.

La fromagerie Peytot regroupe une quinzaine de producteurs fermiers qui, dans le respect des traditions ancestrales, élaborent des fromages de chèvre de qualité. Les fromages sont affinés sur place, notamment le célèbre Picodon AOP, reconnu pour sa saveur unique. L'établissement propose également des fromages de brebis et divers produits locaux.

Les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication grâce à l'espace pédagogique Terra Cabra, offrant une expérience immersive dans l'univers de la filière caprine sud-ardéchoise. Les fromages sont disponibles en vente directe, et également proposés tout au long de l'année dans les marchés locaux.

Membre du syndicat du Picodon AOP, garantissant la qualité et l'authenticité de ses produits.

Ouvert de 7h30 à 12h30, fermé le dimanche.